保姆希望买社保，雇主期盼服务质量高
　　家庭服务业是一个市场前景远大的朝阳行业，但同时又是一个相当脆弱的新兴产业。据不完全统计，截至去年12月，杭州有经工商部门登记的家政公司892家（不含保洁、搬家等），全市家政服务业协会60家会员企业从业人员17500余人。
　　“未经工商注册的自由服务者，也叫‘零工’，他们也提供了大量的家政服务。保守估计，‘零工们’几乎获取了超过60%的市场份额。”市贸易局相关人士介绍，这部分从业人员主要由下岗失业人员、在家待业人员、退休人员、闲散农村妇女构成，以外来人员为主。从业人员中女性占95%以上，以40、50妇女为主。一线家政从业人员75%的受教育程度为初中及以下，文化程度普遍较低。
　　这样的现状，让一部分对保姆要求较高的雇主感到很无奈，雇主要求高与从业人员素质低的矛盾由此而来。“作为雇主，都希望能够得到高质量的服务，但家庭服务业从业人员大多是文化程度低、技术能力低、服务水平低的‘三低’人员，很难满足服务对象的要求。”家政行业协会有关人士这样分析。
　　现实情况是，即使是这样的“三低”人员，也不是能“随叫随到”的。据统计，今年1—2月，进城求职的农民工数量比去年同期下降了22%。而岗位缺口大的工种中，服务业排在了首位。
　　市家政行业协会相关人士分析，受传统意识的影响，很多人仍然把家庭服务业视作“佣人”，认为是低人一等的行业。因此，碍于面子，部分就业困难人员宁愿领取最低生活保障金，也不愿“屈就”家庭服务业。
　　三替公司做过一项调查，35—50岁的保姆从业者，有30%左右希望买社保（五险），把保姆当成一份职业来做。而雇主们则期盼得到技能合格、质量稳定的家庭服务。

　　改变现状，杭州培训职业保姆“不惜血本”
　　不久前，商务部发布了首个《家政服务基本规范》，规定了家政服务经营者的基本要求、家政服务流程、服务内容及服务监督与改进的内容和要求。举个具体的例子，在家庭菜肴制作方面，要求家政服务员掌握蒸、煮、烤、烙四种主食制作方法，掌握蒸、炸、炒、拌、炖等烹饪技能。
　　杭州某家政企业相关人士表示，真能把这些技能全部熟练掌握的家政服务员，目前并不多。特别是那些没有经过正规培训的员工，技能水平就更低了。
　　市家政行业协会有关人士表示，目前我市的家庭服务业水平还停留在初级服务阶段，技术含量普遍不高。“即使是代表我市家庭服务业最高水平的家政协会会员企业，也是以提供一般性服务为主。更不要说那些规模较小的家庭服务业企业了。”
　　上述协会人士分析，较正规企业中，80%的一线家庭服务业从业人员参加过职业培训，但普遍培训时间较短，培训形势也以“传帮带”为主，因此培训质量普遍不高。而规模较小的企业，更是未能对员工进行有效培训。
　　推进家政服务企业从“中介制”向“员工制”转变，这被看做是一项行之有效的措施。几天前，位于杭州三墩的三替职业技能培训学校迎来了一批新学员。培训结束，考核合格后，这批学员就可以与三替公司签约成为正式员工。
　　近几年，杭州市在对家政服务业从业人员培训上，可以说是“不惜血本”。据了解，2004年至2010年，市区财政扶持家政企业资金达3600万元。我市对家政企业实行社会保险补贴已达8年之久。
　　相关部门提出，要鼓励有条件的家庭服务业企业成立自己的培训机构，条件成熟后，将1—2家上规模的培训机构升格为家庭服务业院校。还应根据职业技能鉴定所的整体布局和建设标准，批准建立专门的家庭服务业职业技能鉴定所。